10 Kuliner Khas dan Lezat ini Wajib Kamu Coba Saat Berkunjung ke Cirebon!

Cirebon merupakan salah satu kota paling tua yang ada di Pulau Jawa. Kota ini kaya akan sejarah dan kebudayaan. Selain itu Cirebon terkenal dengan aneka jajanan kuliner yang unik dan lezat.

Makanan khas Cirebon sangat beragam, enak dan murah meriah.
Lokasi Cirebon yang terletak di perbatasan antara Jawa Tengah dan Jawa Barat membuat perpaduan dua budaya yang unik. Hal ini berpengaruh pada cita rasa kulinernya yang terkenal nikmat.

Kira-kira apa saja makanan khas Cirebon yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke kota udang ini? Berikut daftar kuliner khas Cirebon yang wajib kamu coba kalau kamu ke Cirebon.

1. Nasi jamblang

Nasi jamblang merupakan makanan yang sangat famous di Cirebon.Tak lengkap rasanya jika wisata ke Cirebon tanpa mencicipi kuliner khas Cirebon yang satu ini. Nasi Jamblang punya ciri khas dengan bungkus daun jati. Berbeda dengan nasi liwet asal Sunda yang dibungkus dengan daun pisang.

Nasi Jamblang awalnya dikenal dari Desa Jampang, Kabupaten Cirebon. Karena unik dan juga murah, nasi jamblang akhinya makin populer dijajakan di wilayah lain di Cirebon. Penikmat kuliner biasanya disodorkan dengan beberapa pilihan lauk seperti ikan asin, sate kentang, perkedel, tahu sayur, tempe, aneka pepes, ayam goreng dan lauk yang paling khas seperti tumis cumi hitam dan paru goreng yang renyah dan gurih.

Rasanya sudah pasti bakal bikin lidah ketagihan. Makanan khas Cirebon ini dijajakan dengan harga lauk yang sangat terjangkau mulai dari Rp 2.000 hingga Rp 20.000.

2. Empal gentong

Tak berbeda jauh dengan nasi jamblang, kuliner khas Cirebon yang satu ini memang sudah menjadi ikon makanan enak dari Cirebon. Empal gentong dijajakan dengan menggunakan kuali dari tanah liat. Aromanya sangat berbeda karena dipanaskan dengan menggunakan kayu bakar.

Kuah kuning empal gentong sangat nikmat jika disantap dalam keadaan panas. Rasanya gurih dan luar biasa nikmat. Apalagi jika ditambah dengan isian yang istimewa seperti daging sapi pilihan dan beberapa aneka jeroan.

Harga empal gentong pun sangat bersahabat mulai dari Rp 17.000 hingga Rp 22.000 per porsi. Beberapa warung empal gentong ternama di Cirebon di antaranya Empal Gentong H.Apud, Empal Gentong Amarta dan juga Empal Gentong Mang Darma.

3. Docang

Docang merupakan makanan khas Cirebon yang juga cukup populer di Bogor, Jawa Barat. Docang hampir mirip-mirip dengan kupat tahu Singaparna, Garut.

Isian docang biasanya berupa lontong, tauge, parutan kelapa ditambah dengan daun singkong dan taburan kerupuk. Salah satu ciri khas docang adalah siraman kuah panas, sambal docang dan tempe bungkil atau oncomnya.

Docang bisa disantap sebagai menu sarapan ataupun menu makan siang. Harganya pun sangat terjangkau, sektiar Rp 10.000 hingga Rp 15.000 per porsi.

4. Mi koclok

Buat yang suka dengan kuliner mi, wajib cobain Mi koclok. Mi koclok memang pas dinikmati saat malam hari sebagai penutup, terutama saat musim hujan.

Mi koclok disajikan dengan irisan telur rebus, ayam suwir, tauge, serta tambahan bawang daun. Kuahnya berwarna putih dan cukup kental. Beberapa warung mi koclok baru buka saat sore hari sehingga cukup sulit untuk mendapatkan mi koclok saat pagi atau siang hari.

5. Nasi lengko

Selain nasi jamblang, kuliner khas Cirebon yang juga wajib kamu santap adalah nasi lengko. Jika sudah pernah menikmat nasi pecel, pasti akan menganggap nasi lengko ini sebagai nasi pecel khas Cirebon.

Nasi lengko dipadukan dengan beberapa sayuran seperti tauge, daun bawang, timun, potongan tahu tempe. Ciri khas nasi lengko disiram dengan kuah bumbu kacang yang jadi favorit para penyuka kuliner pedas. Nasi lengko semakin harum dan nikmat karena ditaburi dengan bawang goreng dan irisan daun kucai.

6. Tahu gejrot

Kuliner khas Cirebon ini sudah sangat populer di Jakarta dan sekitarnya. Beberapa pedagang malah menjajakan dengan menggunakan sepeda sambil berkeliling.

Di bagian belakang gerobaknya tersaji tahu-tahu yang sudah digoreng. Cara penyajiannya cukup unik karena biasanya disajikan dengan menggunakan cobek kecil berbahan tanah liat. Pedagangnya biasanya langsung mengulek bumbu kuah tahu gejrot yang memiliki rasa asam, manis, pedas dan gurih.

7. Sate kentang

Boleh jadi ini salah satu kuliner inovatif yang cukup digemari warga lokal Cirebon terutama anak muda. Sate kentang ini merupakan irisan kentang yang dibentuk secara spiral. Letak kenikmatannya berasal dari bumbu-bumbu yang menjadi pelengkap sate kentang.

8. Empal asam

Jika sudah terbiasa makan empal gentong, saatnya juga mencoba empal asam dengan rasa yang berbeda. Berbeda dengan empal gentong yang rasanya gurih dan segar. Empal asam punya rasa yang cocok dengan namanya. Rasa kuahnya asam tapi menyegarkan di mulut. Meskipun disebut empal asam tapi masih ada rasa gurih yang tersisa di lidah.

Salah satu bahan utama yang digunakan untuk rasa asamnya karena menggunakan belimbing wuluh. Isiannya tinggal pilih sesuai selera. Bisa isian daging saja atau ditambah dengan jeroan seperti babat. Makanan khas Cirebon ini satu porsinya sekitar Rp 23.000 saja.

9. Sate kalong

Jangan berpikir bahwa sate kalong ini menggunakan daging kalong ya. Sate kalong ini menggunakan daging kerbau dan umumnya dijual pada malam hari. Itu sebabnya sate ini dinamakan dengan sate kalong.

Bentuk satenya pun dibuat berbeda dengan potongan daging kerbau yang panjang. Rasanya unik dan berbeda dari sate lainnya. Salah satu rasa khas sate kalong adalah rasanya yang gurih manis. Untuk yang suka pedas, kamu bisa mencocolnya dengan sambal merah yang menggoda.

10. Pedesan entog

Kuliner yang satu ini merupakan salah satu kuliner khas Indramayu. Karena Indramayu bertetangga dengan Cirebon, tak heran jika mudah  untuk mendapatkan makanan pedesan entog di Cirebon.

Pedesan entog adalah makanan dengan bahan dasar daging entog/menthok yang disiram dengan kuah ekstra pedas. Jadilah istilahnya pedesan entog. Rasa pedasnya bukan hanya terlihat  dari warna cabai merahnya tapi juga dari campuran bumbu merica dan rempah lainnya. Harga satu porsinya cukup murah hanya Rp 15.000.

Nah ladies, jangan lupa ya cobain kuliner tadi kalau datang ke Cirebon. Lokasi Cirebon yang strategis,  di antara Jawa Barat dan Jawa Tengah dengan wisata religi yang memikat ditambah kuliner yang nikmat, membuat Cirebon menjadi salah satu destinasi wisata yang menarik di Indonesia. [Tri]

astaga 10 tips kuliner cirebon khas makanan