Sengkulun, Kue Pas Untuk Santai

Sengkulun, Kue jajanan tradisonal yang tak lekang oleh waktu, sampai saat ini masih di gandrungi simak resepnya :

Bahan-bahan Yang di Gunakan :

200 gram tepung ketan (saya pakai rose brand)

50 gram tepung beras

100 gram gula pasir

1 sdt garam

Secukupnya kelapa parut

20 ml air

1/2 sdt vanili

10 ml air + 3 tetes pasta pandan/pewarna hijau


Langkah-langka memasak:

1. Campur semua bahan, kecuali air campuran pewarna. Kemudian aduk rata.

2. Bagi menjadi 2 bagian sama banyak satu bagian beri campuran pewarna makanannya. Aduk hingga rata

3. Panaskan dandang, olesi cetakan dengan minyak sedikit. Lalu tuang adonan putih ratakan, kemudian beri adonan hijau diatasnya ratakan. Kukus hingga matang 30-40 menit dengan api sedang.

4. Angkat dinginkan, lalu potong" dan sajikan


Sumber : Indah Maylani

#Resep #kue