Resep Gulai Daun Singkong
Gulai daun singkong adalah masakan dengan bahan bahan tradisional, dan bahan mudah didapatkan disekitar tempat anda berikut resepnya :
Bahan - bahan
1 ikat daun singkong cuci siangi rebus dgn menggunakan soda kue supaya tetap hijau,setelah itu cuci lagi ya
1 Bungkus tempe potong-potong
100 Gram tekokak/rimbang
3 Lembar Daun salam
1 Batang Sereh
Cabe rawit utuh 20 buah
Santan dari 1/2buah kelapa +500 mili liter air
Gula garam kaldu bubuk
Bumbu halus
5 siung bawang putih
7 buah bawang merah
1 ruas Jahe
1 ruas Kunyit
Cabe rawit sesuai selera saya pakai 20 buah
Cara buat
1. Tumis bumbu halus sampai harum,Masukkan salam sereh dan tekokak,setelah itu masukkan santan aduk rata
2. Setelah mendidih,masukkan tempe dan daun singkong.Masukkan juga gula garam kaldu bubuk
3. Setelah agak tanak tes rasa masukkan cabe rawit utuh aduk - aduk .matikan kompor
By Nadine Chandra