Rendang Kampung Untuk Akhir Pekan

Untuk akhir pekan tidak salahnya memasak, yuk kita buat "Rendang Kampung Untuk Akhir Pekan "

Bahan - Bahan  :

1 kg daging sapi,potong sesuai selera

800 ml santan kental dari 2 buah kelapa

4 buah kapulaga biarkan utuh

1 lbr daun kunyit

10 lbr daun jeruk

3 lbr daun salam

air secukupnya

Garam,gula secukupnya

Air secukupnya


Bumbu Yang Di Haluskan :

1 ons bawang merah

1 ons bawang putih

1 ons cabe merah keriting,atau sesuai selera,jika suka pedas silahkan ditambah

7 buah kemiri

2 ruas jahe

3 ruas lengkuas muda


Cara Membuatnya:

Tumis bumbu halus berikut kapulaga,daun kunyit,daun jeruk,daun salam hingga matang & tidak bau langu lalu masukan daging,aduk hingga daging berubah warna,setelah daging berubah warna baru tambahkan air,masak hingga mendidih,setelah mendidih tambahkan santan kental,bubuhi garam & gula,aduk rata,masak daging hingga empuk & santan menyusut,koreksi rasa,angkat & sajikan.

#Resep #Rendang Kampung